厳選されし素材。
熟練されし職人の技。
小太刀は妥協を許しません。
当店の和菓子はすべてが手造りです。
あずきは北海道産、砂糖は白双糖を使用し、
自家製の｢あん｣にしております。
また、保存料は一切使用しておりません。
他店にはない、オリジナルの和菓子を
多彩にそろえておりますので、
是非ご賞味ください。
この他に、季節の和菓子など
30〜40種豊富にご用意しております。 |
 |
|
|
豆乳を加えたふわふわのスポンジ生地に、やわらかな餡をサンドしたお菓子です。ごま餡、チョコレート餡、ブルーベリー餡を常時ご用意しております。他に、いちご餡、さくら餡、マンゴー餡、栗餡など季節限定品もございます。<賞味期限／4日> |
|
|
生地は、手焼きにて一枚、一枚丁寧に、北海道十勝産小豆、那須御養卵など素材も焼き方にもこだわりました。<賞味期限／4日> |
|
|
つきたての醤油味のお餅の中にくるみ、砂糖を入れて京きな粉をたっぷりまぶしました。鹿沼の秋祭りにちなんだお菓子です。<賞味期限／4日> |
|
|
こし餡の中にチーズ、バター、練乳をたっぷり入れた生地で包み焼き上げたちょっと珍しい小太刀オリジナル和菓子です。<賞味期限／4日> |
|
|
生クリーム、紅茶を使ったスポンジ生地に丹波の黒豆をのせてふっくら、こんがり焼き上げました。猫の足あとを思わせる黒豆がポイントです。<賞味期限／4日> |
|
|
栃木県産の小麦粉・はと麦粉を主原料に焼成し、美たまる（はと麦焼酎）に浸し完成します。その芳醇な香りと食感は、栃木ならではの風味と手造り職人の技を想わせ、好評を頂いております。<賞味期限／4日> |
|
|
雪中の可憐な梅花をイメージした上品な和菓子です。<賞味期限／2日> |
|
|
青海苔入の生地にこし餡を包み、茹で上げました。<賞味期限／当日> |
|
